bredele (petit* gâteaux de Noël), allergies
16 Décembre 2009
Rédigé par madame chocolat et publié depuis Overblog
Des petit* gateaux tres faciles à faire et vraiment excellents
une recette que je fais depuis longtemps maintenant et pas seulement à Noël
pour 15-30 bâtonnets en fonction de leur taille :
2 blancs d'oeufs
125 g de sucre
le zeste rapéd'1/2 citron
80 g d'amandes moulues
50 g de poudre de noisettes
amandes effilées
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Ajouter le sucre et le zeste de citron
Réserver 3 cuillérées de ce mélange et ajouter délicatement au reste les poudres de noisette et d'amande.
Former des petit* batonnets sur une plaque beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.(poche à douille ou à la cuillère)
Mettre la meringue (réservée) sur chaque biscuit et recouvrir d'amandes effilées.
Faire cuire à 180° pendant 8-10 minutes. Les biscuits doivent rester moelleux (ils sont tres mous au début et vont se rafermir en séchant) ils ne doivent pas trop brunir.
insipration :"les petit* fours": edition SAEP
Verdict : on adore !
envie d'autres petit* gâteaux de Noël ?
Etoiles à la cannelle
La ronde des "bredele" : petit* sablés de Noël, sablés bicolores
Sablés à la pâte d'amande
Petit* sablés de Melle chocolat
Croquants noix de coco
Rochers à la noix de coco et petite attention de chocolator junior....
Assortiment de petit* fours pour café gourmand
faux amaretti, vrais amaretti, tout pour les nul(le)s en macarons
Petites coques à l'anis "anis bredele"
des mendiants en or... attention ça brille !
et des chocolats pour Noel ?
assortiment de chocolats maison
Bouchées chocolat maison, chocolat à la noix de coco, chocolat praliné noisette, chocolat à la pâte d'amande
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Vous aimerez aussi :
Commenter cet article
G
Grabouille
30/11/2018 19:09
Ces bredele sont excellents. Je me suis lancée dans cette recette en pensant que ce serait compliqué mais pas du tout. Ils sont simples à réaliser et sont aussi raffinés que des petit* fours de patissiers :)<br />Très bonne recette que je recommande vivement. <br />Merci à Madame choco que je regrette beaucoup de ne plus croiser....
V
valou
19/12/2009 23:04
<br /> je te félicites tes petit* biscuits sont tout simplement superbes bravo et merci<br /> bizzz<br /> valou<br /><br /> <br />
V
vanouss44
17/12/2009 09:56
<br /> miam, avec un bon chocolat chaud, c'est parfait!!!ca donne vraiment envie!<br /><br /> <br />
C
Cécile
17/12/2009 09:53
<br /> Superbe ces petites gourmandises! elles me font bien envie!Bonne journée! Bises!<br /><br /> <br />
S
stephimat
17/12/2009 00:03
<br /> j'ai eu l'occas d'en gouter et ils sont tops ! je vais tenter de les faire!!<br /><br /> <br />
P
petitegentiane25
16/12/2009 23:13
<br /> ils ont l'air excellents ces peits bredele , je crois que jusque là ce sont mes favoris!<br /><br /> <br />
R
regine
16/12/2009 22:10
<br /> je sens que celui là je vais devorer !! merci<br /><br /> <br />
F
fatima
16/12/2009 21:05
<br /> tes bredele sont magnifiques!!!<br /><br /> <br />
G
grazi
16/12/2009 20:36
<br /> mmmiammmmm!!!!!<br /><br /> <br />
M
Maiwenn
16/12/2009 17:38
<br /> Ca a l'air très sympathique !!!!<br /><br /> <br />
A
axoulle
16/12/2009 17:24
<br /> ca me donne vraiment envie<br /><br /> <br />
C
<br /> voilà une recette à faire ! ils ont l'air délicieux...<br /><br /> <br />
M
mari
16/12/2009 15:38
<br /> ils sont beaux...magnifiques...tout ce que J'aime !<br /><br /> <br />
M
melanie
16/12/2009 14:05
<br /> ohlala,très gourmands,miam!<br /><br /> <br />
S
Stéphanie
16/12/2009 13:58
<br /> Oh qu'ils sont beaux et mieux réussit que les miens. Je ne savais mm pas que c'était des Bredeles !<br /><br /> <br />
T
tattoo
16/12/2009 13:35
<br /> jolies gourmandises craquantes !!<br /><br /> <br />
G
gali
16/12/2009 12:24
<br /> c'est un bonheur ces petit* biscuits, ils me plaisent terriblement !<br /><br /> <br />
C
choupette88
16/12/2009 12:19
<br /> Je vois que tout le monde est dans les breddles !!!<br /> bonne journée<br /><br /> <br />
S
sandra
16/12/2009 10:20
<br /> décidement on est dans les petit* biscuits toutes les deux!<br /><br /> <br />
C
Catherine
16/12/2009 10:13
<br /> bravo pour tes chocolats que je n'avais pas vu à leur publication, miam<br /><br /> <br />
C
Catherine
16/12/2009 10:12
<br /> tiens moi qui cherchais des recettes de biscuits lundi !<br /> bisous<br /><br /> <br />
A
amalia
16/12/2009 09:51
<br /> Hummm ca me rapelle les gateaux que je mangeais quand j'étais en suisse, tu sais le temps ou j'avais encore le droit de me gaver de sucre, sans que je me sente affreusem*nt mal ;)<br /><br /> <br />
T
Therbia
16/12/2009 09:48
<br /> Miam, ça a l'air délicieux, je prends !<br /><br /> <br />
S
Sabine
16/12/2009 09:39
<br /> C'est officiel, après les fêtes nous serons tous obèses!!! lol<br /><br /> <br />
N
nanoud
16/12/2009 09:35
<br /> Génial en les voyant je salive déjà ils représentent tout ce que j'adore , je vais les tester ce week end .<br /><br /> <br />
V
Valérie
16/12/2009 09:17
<br /> Quel appétissant croustillant aux amandes… une régalade<br /> Bizes €€<br /><br /> <br />
M
magloo
16/12/2009 09:15
<br /> Tu nous fais un festival de gourmandises !!! Toutes plus gourmandes les unes des autres !!! Je vais craquer et me faire les 24h spécial Toi !!! POur goûter à tous ces délices !!! Pourquoi les jours<br /> ne font d'ailleurs que 24 h ??? Hein d'abord !!! Enormes bisous croquants moelleux !!!<br /><br /> <br />
